Menü
Pano­rama­Terrasse
Restau­rant
Kamin­zimmer

Das Restaurant

Was wäre, wenn sich Gaumenschmaus und Augenweide zu einem perfekten Ganzen fügten? Wenn sich zum Aroma das Panorama gesellt?

Im geschmackvollen und gemütlichen Ambiente des Genusshotel Restaurants werden die Köstlichkeiten auf Ihrem Teller durch eine spektakuläre Kulisse veredelt. Der Blick auf die südoststeirische Hügellandschaft und die majestätisch thronende Riegersburg sind nahezu einzigartig und können in den warmen Sommer- und Herbstmonaten gerne auf unserer überdachten Panoramaterrasse genossen werden.

„Ein Essen ohne Wein,
ist wie ein Tag ohne Sonne!“

Florian Strasser – Restaurantleiter

Die Gölles Stube

Ein weiterer Ort für ein stilechtes Stelldichein in geselliger Runde ist die Gölles Stube.

Die Gestaltung dieses Raums ist inspiriert vom Schnapsbrennen und Essigbrauen, wie es von der Manufaktur Gölles auf höchstem Niveau betrieben wird. Warmes Kupfer sowie Fassdauben von 86 alten Eichenfässern wurden stilprägend eingesetzt und verleihen der Gölles Stube ihr einzigartiges Flair. Ein Highlight ist der begehbare Schnapstresor in dem die Familie Gölles Ihre Raritäten verwahrt.

ZUM WOHLE DER GEMEINSCHAFT

Auf eine vielfältige Edelbrandauswahl wird in unserem Hotel besonders geachtet. Immerhin ist der Schnapspionier Alois Gölles, dessen Manufaktur nur wenige Autominuten entfernt ist, der Erbauer des Genusshotels Riegersburg.

Ein klarer oder fassgelagerter Edelbrand aus unserem vielfältigen Sortiment oder dürfen wir Ihnen als Digestif doch eine besondere Spezialität aus unserem Schnapstresor anbieten?

Dieser Tresor befindet sich direkt in der Gölles Stube und steht für den Wert der Zeit. Bei edlen Bränden kann dieser Wert nicht hoch genug geschätzt werden, denn erst nach entsprechender Reife in Fässern oder Glasballons entfalten die Destillate ihr schönstes Aromaspektrum. Im Schnapstresor verwahrt Alois Gölles seine exklusiven Raritäten und Jahrgangsbrände, die auf Nachfrage gerne von uns serviert werden. Ein Muss für echte Genießer und Liebhaber edler Brände.

(W)EINDRUCKS­VOLL

Der Wein ist so nah! Gleich neben dem Genusshotel Riegersburg bringen die Reben reiche Frucht, zählen die Weinstraßen der Oststeiermark doch zu den ergiebigsten Regionen für Weinentdecker.

In unserem Hotel wird eine große Auswahl feiner Weine von frischen und gereiften Jahrgängen für Sie bereitgehalten. Das Allerbeste aus der Steiermark ergibt zusammen mit kompetent ausgewählten Tropfen weiterer hervorragender Weinbaugebiete eine umfangreiche Weinkarte, die auch den Ansprüchen großer Kenner gerecht wird.