Ausflugsziele im Vulkanland
Die Region rund um die Riegersburg ist ein Land für Genießer. Bekannte Ausflugsziele und Manufakturen wie Gölles, Vulcano oder Zotter befinden sich in unmittelbarer Nähe des Genusshotels. Sie lassen gerne hinter die Kulissen blicken und ihre Produkte verkosten. Das Genusshotel Riegersburg ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge im Zeichen des guten Geschmacks.
Gölles – Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
Seit mehr als 30 Jahren bewirtschaftet die Familie Gölles ihre Obstgärten im steirischen Hügelland rund um die historische Riegersburg. Für die Erzeugung feiner Essige und edler Brände werden nur die besten, saubersten und reifsten Früchte herangezogen.
Die Kollektion der Produkte umfasst neben traditionellem Zwetschkenbrand und Apfelessig auch kreative Kompositionen wie Saubirnenbrand und Tomaten Essig.
Besuchen Sie eines der schönsten Ausflugsziele im steirischen Vulkanland und blicken Sie hinter die Kulissen! Auf der Erlebnistour betreten Sie Österreichs größten Essigfasskeller und stellen Ihre Geschmacksnerven bei den Essigverkostungsstationen auf die Probe. In der Schnapsbrennerei ziehen die kupfernen Brennkessel alle Blicke auf sich. Der nostalgische Schnapskeller, mit seinen Eichenfässern und Glasballons, lässt erahnen wie lange die edlen Brände bei Gölles reifen müssen. Abgerundet wird die Tour mit einer Edelbrand- und Likörverkostung.
DAVID GÖLLES – house of whiskey, gin & rum
Wer David Gölles und Katharina Fleck in ihrem house of whiskey, gin & rum besucht, taucht in eine Welt voller hochprozentig aufregender Geschichten ein. Denn jedes der aktuell über 700 Fässer, die im renovierten Wirtshaus in Riegersburg lagern, ist ein eigenes, mitreißendes Kapitel in der spannenden Geschichte steirischer Spirituosen.
Wie ein gutes und lehrreiches aber jederzeit unterhaltsames Buch voller fesselnder Absätze, öffnet sich das house of whiskey, gin und rum in Riegersburg seinen Besucher:innen und liefert exklusive Einblicke in die Herstellung und Lagerung von Whiskey, Gin und Rum.
Bei einer persönlichen Führung durch die Fasskeller erlebst & verkostest du die Feinheiten der Spirituosenproduktion. In der Whiskeylounge, an der Bar oder auf der idyllischen Terrasse mit Riegersburg-Blick werden Cocktails und mehr als 650 hochprozentige Raritäten angeboten.
Vulcano – Schinken Manufaktur
Schinken soweit das Auge und die Nase reichen!
Auf zwei Etagen und über 1.000 m² bekommen Sie Einblick in die Welt feinsten Schinkens. Bei Führungen, die die einzelnen Schritte der Produktion, Verarbeitung und Reifetechnik veranschaulichen, erfahren Sie alles über das Geheimnis der veredelten Delikatessen.
Vulcano Ursprung führt Sie an die Quelle des Geschmacks und präsentiert Ihnen die Welt des Schinkens als ein Reich der Sinne. Erfahren Sie die unnachahmbare Kombination aus Erlebnis und Information in einem einzigartigen Ambiente voller Genuss.
Zotter – Schokoladen Manufaktur
Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade!
Auf der spannenden Verkostungstour durch das Schoko-Laden-Theater erleben Sie live mit, wie Schokolade entsteht. Sie sehen durch die gläserne Architektur in die Produktion und können gleichzeitig an Naschstationen austesten, wie sich die Kakaobohne in Schokolade verwandelt.
Mittlerweile gibt es etwa 365 unterschiedliche Sorten, die darauf warten von Ihnen verkostet zu werden.
Im Essbaren Tiergarten erkunden Sie die Erlebnis-Bio-Landwirtschaft, wo alte heimische Tierrassen leben und regionale Obst- und Gemüsesorten gedeihen. Ein Open-Air-Erlebnis mit „Bio“ zum Anfassen! In der Öko-Essbar können Sie von März bis Oktober Bio-Essen direkt von den eigenen Weiden und Gärten inmitten der Natur genießen!
Fromagerie – The Cheeseartist
In Österreichs erster Käsekunst Manufaktur wird heimischer Spitzenkäse auf besondere Art veredelt. In der Fromagerie zu Riegersburg entstehen so raffinierte Käsekreationen wie Vulkanland-Bierkäse oder Zotter(sc)himmel.
Ein besonderes Erlebnis: Die geführte Käseverkostung mit passender Weinbegleitung und erstaunlichen Einblicken in die Käsewelt.
Noch viele viele mehr…
Unser Kulinarikland beschränkt sich nicht nur auf die vier oben genannten. Im steirischen Vulkanland gibt es über 40 Kulinarik- und Erlebnisbetriebe. „Gutfinden“ entstand aus der gegenseitigen Wertschätzung der Betriebe untereinander und gibt einen guten Überblick über die Vielfältigkeit der steirischen Genusskultur!